Dieta Nota 10

RIBEIRO, Guilherme de Azevedo. Dieta Nota 10: comer e emagrecer é mais simples do que se imagina. 5ª.ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2006.

Nesta dieta são atribuídas notas aos alimentos, sendo 1 nota para cada 2 calorias. É basicamente uma contagem de calorias, mesmo princípio utilizado na dieta dos pontos, por exemplo.

De acordo com o autor, emagrecer é uma questão matemática: se você ingerir mais energia do que gasta, o excesso é transformado em gordura; então para emagrecer deve ingerir menos e gastar mais. “Comendo a quantidade certa de todos os alimentos – inclusive os seus preferidos, não importando quais – você emagrecerá e aprenderá a se manter magro”.

Alguns pontos do livro:
- Pode-se comer de tudo e perder os quilos desejados. Tudo é permitido, desde que você não ultrapasse o número de notas que pode gastar em um dia.
- Comer errado é comer demais.
- Não existem alimentos bons e ruins. Existe equilíbrio ou excesso.
- O ideal é ingerir 50% de carboidratos, 30% de gordura, 20% de proteínas.
- Você queima aquilo que come, não importa a que horas come (comer a noite não engorda mais do que comer durante o dia).
- Tomar líquidos durante as refeições não engorda, apenas retarda o processo digestivo.
- Para emagrecer deve-se ingerir a cada 24 horas (não importando as horas em que se come):
* Mulheres até 1,60m: 450 notas/dia
* Mulheres entre 1,60m e 1,70m: 500 notas/dia
* Mulheres acima de 1,70m: 550 notas/dia
(homens aumenta em 5cm os limites e 150 notas a mais por dia)

- Se faz atividade física ao menos três vezes por semana, pode acrescentar 50 notas ao limite diário.

O livro é bem curto, escrito de forma simples, podendo ser lido em poucas horas. Não tem nenhuma informação bombástica ou inédita. É apenas mais uma forma de fazer dieta contando as calorias do que se come. Acho que pode ser interessante para quem está iniciando e não sabe direito por onde começar a dieta ou o quanto pode comer para emagrecer e tal.

Eu particularmente não gosto de contar nada, nem calorias, nem notas, nem pontos... Mas não digo nunca. Se mais pra frente perceber que estou emagrecendo pouco, acho que vou contar as notas (ou pontos ou calorias) para ver se estou comendo a mais e poder fazer ajustes.

Só não concordo quando o autor diz que emagrecer é simplesmente uma questão matemática: comer menos do que precisa e gastar mais. Não acho que seja só isso. Falo isso por comprovar na prática: em uma determinada semana fiz tudo absolutamente certo, comi pouco, fiz atividade física, tudo certinho, mas perdi bem menos peso do que em outra que me alimentei mal, comi coisas pesadas, não fiz exercícios, etc. Então acredito que não é simples matemática não, tem vários fatores envolvidos... tem nossos hormônios, tem o ciclo do mês em que estamos, tem o lance de se comer muito pouco o metabolismo diminui... enfim, “o buraco é mais embaixo”, hehehe.

Observação: assisti ontem no GNT o programa “Alternativa Saúde”, com a participação do autor desse livro, o Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro. Foi legal o programa, o autor abordou alguns pontos da Dieta. Ele está terminando seu segundo livro “Receitas da Dieta Nota 10”. Imagino que as receitas já virão com as contagens de notas. Espero que esse livro seja mais “bonito” que o primeiro, com fotos coloridas dos pratos, quem sabe (talvez para fazer um preço acessível, façam de forma menos caprichada mesmo...).