Só Micro-ondas

Aluguei um apartamento na cidade onde trabalho e estou ficando durante a semana. Passei 1 ano indo e voltando todos os dias, gastando 4 horas por dia, uma loucura, não tinha tempo pra mais nada na vida, chegava em casa, tomava banho, comia e ia dormir... devia ter vindo bem antes.

Agora está bem melhor, não preciso mais acordar tão cedo (se bem que hoje madruguei... aí levantei e vim pra net, já que nesse horário não é cobrado e a conexão é melhorzinha, hehehe). Bom, é que nem tudo é perfeito, tenho uns probleminhas aqui... não durmo muito bem, é muito barulhento, barulho da rua mesmo (os vizinhos de cima também não cooperam muito... tenho que lembrar de alugar só no último andar! :D).

E aqui não tenho fogão, só o micro-ondas. Tenho tentado me virar com as refeições, mas não é tão simples. Ontem a noite estava friozinho e eu com cólica, queria muito uma sopa, mas e pra fazer no micro? Acabei fazendo uma de pacotinho na xícara...

Alguém tem algum arquivo com receitas de micro-ondas pra me arrumar?? Ou algumas dicas, receitas?? Ia me ajudar tanto...

Mas no geral estou me virando bem sim. No próximo post conto como está sendo minha rotina na alimentação.

Beijossss

Mini-desafio: dia 06/13

Ontem foi outro dia atípico. Comi super pouco, motivos: a boca cheia de aftas e estava tão ansiosa e nervosa que não conseguia comer. Me forcei a comer um lanche na hora do almoço, pra não sentir fome depois.


Dia 06/13:
09:45 – 2 fatias pão com margarina e requeijão, 1 fatia peito peru, 1 fatia queijo branco com geléia diet, 1 xic café.
12:45 – Sanduíche: pão integral, 2 fatias peito peru, queijo branco, mussarela, tomate, alface, maionese, catchup, mostarda.
17:00 – Suco acelerador: 1 laranja, 1 limão, 1 kiwi, 5 folhas couve pequenas, gengibre, água, gelo, adoçante.
23:00 – ½ xic leite com sucrilhos.

Água: 1 litro

E o pior é que comer tão pouco não emagrece, pelo contrário... Mas hoje já voltei ao normal, tomei um bom café da manhã, estou descongelando um peito de frango pra fazer de almoço, tudo certinho :D.

Sobre ontem, deu tudo “mais ou menos” certo. Era uma entrevista... que coisa mais complicada... vou esperar os resultados depois conto melhor pra vocês. Só digo uma coisa, mesmo que você se sinta normal, feliz, depois de ir ao psicólogo com certeza vai descobrir que tem milhões de problemas e não é uma pessoa feliz. Seus pais? Com certeza vai descobrir como te fizeram mal na infância... Isso tudo em poucos minutos. Não quero generalizar, nem desrespeitar o profissional, quem sou eu pra fazer isso, essa é somente minha percepção pessoal.

Bom, vamos voltar ao assunto do mini-desafio que é melhor. Pensei em me pesar amanhã, mas acho que vou deixar pro final do mini mesmo, no dia 01.

Vou colocar a receita da panqueca para as meninas que pediram, lá vai.

Massa integral para panqueca
½ xic água
1 ovo
1 colher (café) azeite de oliva
1 colher (sopa) farinha trigo integral
3 colher (sopa) aveia em flocos finos
Sal a gosto
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente e untada com um fio de óleo. Espalhe ½ concha da massa e doure dos dois lados. Repita até terminar a massa. Recheie a gosto.
Rende: 4 unidades
Calorias por unidade: 79

Fotos da panqueca no post.

Na receita diz que rende 4 unidades, mas pra mim rendeu 3. Vai depender da grossura e do tamanho da frigideira. Fiz 3 e bem fininhas, mas minha frigideira não é tão pequena.

Vamos lá meninas, vamos caprichar! Vale muito a pena!!!!

Generalismos e sanduíche light...

Ontem não comi quase nada, hoje me pesei e estava com meio quilo a mais... que saquinho né gente, esse negócio de emagrecer é assim mesmo, uma montanha-russa :D

Então, tem o lance que dizem ser ruim pesar todos os dias e tal. Sabe o que acho? Que muitas coisas são generalizadas, generalizam demais... Cada um faz o que for melhor pra si... o que é bom pra um, pode não ser bom pra outro, etc etc. Eu não fico desanimada ao ver meu peso um pouco maior num dia, pelo contrário, me dá mais ânimo pra caprichar mais ainda (na maior parte das vezes... tem dias que desanimo mesmo, mas isso acho que é com tudo, não só com a balança). Agora tem gente que vê o peso um pouco maior, se descabela e procura algum bolo de chocolate urgente pra comer :D. Aí nesse caso não é bom se pesar tanto, só a cada semana ou a cada 15 dias se for o caso.

Igual o lance de comer a cada 3 horas. Ou não comer a cada 3 horas. Isso já estava quase virando uma religião :D. É só pesquisar um pouco e ver que tem pessoas que emagreceram muito comendo só 3 vezes ao dia e também tem pessoas que emagreceram muito comendo a cada 3 horas. Qual o melhor? O que você se sentir melhor fazendo. Eu me sinto muito melhor comendo pouca quantidade várias vezes ao dia. E digo porque já experimentei as duas formas. Então faço o que é melhor pra mim, é lógico. Mas também sem bitolação, se um dia não estou com fome no horário de comer, ou se passar um pouco, beleza.

Lanche light de atum

Ontem a noite fiz um sanduíche light que ficou uma delícia. Olhem a foto aí. Mas confesso que ainda fiquei com fome depois de comê-lo... diferente daquele outro dia que comi sanduíche também e coloquei a foto aqui no blog... Mas resisti e só tomei leite com sucrilhos antes de dormir (que por sinal vou dar uma cortada... vou tentar tomar só um iogurte light a noite).

Receita:
2 fatias pão de forma integral light (dei uma leve tostada)
Atum em água
Queijo cottage
Queijo branco
Cenoura e beterraba raladas
Tomate picado
Folhas de alface americana
Catchup, mostarda e maionese light

Ontem achei que fosse ficar o dia inteiro na internet, mas não consegui... dormi a tarde... não estava me sentindo muito bem... sei lá o que tenho, estou preocupada com o nódulo na tireóide, aiaiai. Mas hoje estava melhor, saí a tarde inteira bater perna :D Comprei umas coisinhas, amanhã mostro fotos.

Nossa, eu sabia que estava atrasada com as visitinhas, mas não imaginava que estava tanto assim, heheh. Mas aos poucos vou visitando todo mundo, sem falta! É que teve o feriadão e em seguida viajei... então faz tempo mesmo...

Dia 15/90

Vi em vários blogs as meninas dizendo que o Desafio da Primavera começou nessa segunda, dia 05. Bom, pra mim começou junto com a Primavera, no dia 23. Hoje portanto já é o dia 15 de 90 dias! :D Já pensou como passa rápido?? O tempo realmente voa... Então a hora é agora, hoje mesmo. Não deixe para amanhã.

Sanduíche no jantar
Falei pra vocês que estava pensando em fazer lanches para o jantar nessa semana né? Ontem fiz meu primeiro. Adooorei! Ficou uma delícia e sustentou pra caramba. Mas acho que esse é mais pra quem gosta de um sabor mais agridoce, pois coloquei frutas com coisas salgadas. Olhem só que coisa mais linda:

Ingredientes:
- 2 fatias pão de forma (usei de soja light, da Nutrella)
- 2 fatias peito de peru light defumado (usei da Sadia)
- 1 fatia queijo branco
- ½ maçã verde cortada em fatias finas
- Um punhado de uvas passas
- Tomate fatiado
- Folhas de Alface americana
- Maionese light e mostarda

Tostei as fatias de pão na torradeira antes de montar o sanduíche (só dei uma esquentada). O lanche ficou bem “volumoso” e com pouquinhas calorias. Ah eu coloquei a marca ali do peito de peru porque achei esse tãooo delicioso, bem diferente de outros que eu compro. Será que só esse da Sadia é defumado? Não sei. Só sei que é bem mais caro, por isso quase nunca compro. Bom, ele terminou ontem, então hoje tenho que inventar algum outro sanduíche, com outros ingredientes que tenho em casa. É só usar a criatividade, dá pra fazer lanches com tantas coisas! Ah e dar uma olhada em revistas (como aquela especial da Boa Forma que indiquei), sites, livros de receitas etc, também é ótimo pra ter ideias diferentes :D

Sopa e mousse de morango

Oi meninas!

Atendendo a pedidos (Uenaaaa, rsrsss), vou colocar a receita da sopa de legumes com frango e o mousse de gelatina. A sopa é para ter uma base, os legumes logicamente que podem ser substituídos, por exemplo, essa sopa de hoje está diferente da que eu fiz na semana passada: hoje tem cará de diferente e não tem batata nem vagem nem chuchu.

Sopa de legumes com frango

Estes foram os ingredientes da sopa de hoje: cebola, tomate, frango, abóbora, abobrinha, 2 cenouras, cará.

Nessa foto: cebola, tomate a cará.

Modo de fazer: fritei o frango (com ½ colher de óleo), acrescentei a cebola e o tomate, fritei mais um pouco. Acrescentei legumes picados: a abóbora e o cará. Deixei cozinhar um pouco. Depois coloquei os outros leguemes ralados: cenouras e abobrinha.

Abobrinha e cenouras raladas.

Temperei com um caldo de galinha, um envelope Sazon, um pouco de arisco e pimenta branca.

Depois que estava cozida, dei uma amassada por cima com um amassador de batatas.

Aqui a salsinha e cebolinhas picados, e o amassador de batata, que uso pra amassar a sopa.

Voilá! Prontinha! Hummmmmmmm.

Update: onde escrevi "cará", troquem para "inhame", hahaha.

Mousse de morango

Ingredientes:
1 gelatina light pronta (fiz normal, com 1 copo de água quente e outro frio, ou seja 500ml água)
1 iogurte desnatado
Alguns morangos (coloquei uns 3-4)
Adoçante em pó

(ou qualquer um, eu coloco uma colher sobremesa daquele açúcar Magro)

Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador. Pronto!

Hummmmmmm mas é bom demais! Fica super "aerado".

Espero que tenham gostado.

Muitos beijosssssss.

Receitas das Sopas

Eu já disse que vocês são muito fofas né meninas?!
Obrigada pelas receitinhas de sopas, eu adorei!

Olha as receitas aí genteeeee!



Sopa da Hariane

(http://harianehacs.blogspot.com/)

1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara de abobrinha fatiada fina
1/2 xícara de cenoura picada em cubos pequenos
1/2 xícara de tomate picado em cubos pequenos
1/2 xícara de chuchu picado em cubos pequenos
Temperos a gosto
Cebolinha para decorar
Numa panela anti-aderente toste a cebola e o alho, junte os ingredientes restantes à água e cozinhe com tampa até os vegetais ficarem cozidos. Salpique a cebolinha e sirva, você pode passar a sopa no liquidificador se desejar.



Sopa da Aline

(http://emprocessodeemagrecimento.blogspot.com/)

2 cenoras grandes

2 chuchus

1 repolho pequeno

2 maços de couve

2 brócolis

Um pouco de vagem

Dá bastante sopa, uma panela grande. Temperos à gosto.

Pode congelar em porções menores, pra hora que bater a vontade.


Sopa da Valérie

(http://qualquerpeso.blogspot.com/)

Numa panela sem ser de pressão mas que caiba bastante coisa (tipo caldeirão) coloque um fio de óleo, 2 tabletes de caldo de legumes (de preferência Vitalie pois é o com menos sal e gordura). Depois de dissolvido, colocar uma mandioquinha salsa e uma cenoura bem picada. Acrescentar um litro dagua e tampar. Deixar cozinhar sem secar até sumir. Depois vá acrescentando mais legumes (sempre de um): abobrinha, chuchu, couve flor... Por ultimo meio repolho e deixar cozinhar.

Outra sugestão: um caldinho verde, mas ao invés da batata usar mandioquinha salsa; o repolho é trocado pela couve. Sem azeite.


Sopa da Aline

(http://mechamedemagrela.zip.net/)

Cenoura

Batata (só uma)

Filé de frango

Repolho

Abobrinha

Chuchu
Bater tudo no liquidificador.

Usar a imaginação e acrescentar mais coisas!



Sopa da Tina

(http://emagrecendocomsaude-tina.blogspot.com/)

Berinjela, nabo, batata, cenoura, repolho, couve, tomate, cebola, pimentão, vagem, feijão branco (deixa o caldo bem grosso), cubos de caldo de carne, sopa de cebola (de pacote), molho pronto de tomate.

Deixar cozinhar tudo até o feijão ficar bem macio, fica uma delícia.

Depois de frio, pode-se congelar em potinhos suficiente para uma refeição, aí quando bater aquela fominha fora de hora é só aquecer e pronto.



Sopa da SRA

(http://novametasonhoantigo.blogspot.com/)

courgete (abobrinha)

beringela

nabo

couve

alho frances

pimentão vermelho

cebola

azeite

água

Depois é só bater tudo no liquidificador.
* Perguntei pra ela o que seria o courgete, depois coloco aqui (Update: é a abobrinha! hehehe. Obrigada amiga!).



Sopa da Rosangela

(http://romagaby.blogspot.com/)
Abobrinha com caldo de carne e mandioquinha
É só cozinhar depois bater tudo e tomar. É ótima!


Sopa da Tâm (Tchuquinhaaa, hehehe)
(http://tamnova.blogspot.com/)

Sopa de legumes

½ peito de frango

1 col. (sobremesa) de azeite de oliva

Cebola, alho e sal a gosto

1 chuchu cortado em pedaços

2 xíc. (chá) de abóbora em cubos

3 inhames (ou batata doce)

1 maço de espinafre ou couve

1 ½ litro de caldo de galinha

Numa panela, refogue o frango com o azeite, a cebola e o alho até dourar. Junte os outros ingredientes e cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere esfriar um pouco, separe o frango, desfie e reserve. Bata o caldo com os legumes no liquidificador. Misture tudo e sirva.

Rende: 4 porções

Calorias por porção: 174



Sopa da Daya

(http://seeuqueroeuvouconseguir.blogspot.com/)

Sopa de legumes com peito de frango

1/2 Cebola picada

1 pacote de caldo de galinha

200 g. de peito de frango picado

1 colher de margarina light

Sal a gosto

1 Cenoura (picada)

1/2 Batata (picada)

1 Abobrinha pequena (picada)

Espinafre (picado) a gosto

Ervilhas (a gosto)

1 litro de água

Cebolinha e salsinha á gosto

Como fazer: pique o peito de frango em cubinhos. Aqueça uma panela, enquanto pica o frango, coloque a colher de margarina light e doure o frango. Retire o frango e doure a cebola (sem colocar mais margarina). Depois de dourada a cebola, coloque novamente o peito de frango na panela, e acrescente o caldo de galinha. Coloque a água, e coloque os legumes. Cozinhe por meia hora, depois acrescente a cebolinha e salsinha.

Sopa da Mari
(http://mprojetospessoais.blogspot.com/)
Arroz
Couve
Batata
Frango


Sopa da Lelê
(http://magrinhadenovo.blogspot.com/)
1 kg de moranga

½ litro de água

1 cebola

2 tabletes de caldo de carne vitale

É só cozinhar a moranga com a água, a cebola e o caldo de carne, depois de cozida bater no liguidificador...

Dica da Lelê: colocar um polenguinho ligth picadinho no prato e colocar a sopa bem quente em cima, ele derrete um pouquinho e fica uma delícia!



Sopa da Morena Tropicana
(http://balancamagica.blogspot.com/)

A Morena dá uma dica de um sopão que parece muito bom, que foi publicado na Revista Viva! (Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-liquidas/sopao-emagrece-470420.shtml)

Você perde até 3 kg em três dias com a receita da sopa poderosa montada por nutricionistapor Lígia Menezes

Uma sopa de vegetais tem muitos benefícios: além de ser nutritiva, faz com que você se sinta mais saciada por mais tempo e, portanto, coma menos. O efeito já parece bom, certo? Pois saiba que é possível turbinar esse potencial emagrecedor! Você só precisa montar o sopão poderoso, cuja receita foi elaborada para as leitoras de Viva! pela nutricionista Vivian Goldeberger, do Emagrecentro (Centro Especializado em Emagrecimento e Estética). Com ele, você secará até 3 kg em três dias. Já está com a colher na mão? (contraindicadas para gestantes, idosos e diabéticos).

Quantos quilos você quer perder?Decida quanto quer secar, siga os cardápios e varie as receitas.

2 kg em 2 dias - Sopão + alimentos

1º dia Café da manhã: 1 iogurte + 1 fatia de pão integral com requeijão light + 1 banana

Lanche da manhã: 1 barra de cereais light

Almoço: 1 prato fundo de sopão + 1 fatia de abacaxi com cubinhos de manga e canela

Lanche da tarde: 1 fruta à sua escolha

Jantar: 1 prato fundo de sopão + 1 fatia de abacaxi com hortelã

2º dia Café da manhã: 1 copo de leite desnatado com achocolatado light + 2 torradas + 1/2 mamão papaia

Lanche da manhã: 1 maçã OU 1 pera

Almoço: 1 prato fundo de sopão + 1 taça de salada de frutas com granola e 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado

Lanche da tarde: 1 taça de gelatina diet Jantar: 1 prato fundo de sopão + 1 fatia de melão

3 kg em 3 dias - Sopão + líquidos-

Ao acordar, beba um suco light do sabor que preferir. - Tome um prato fundo do sopão a cada três horas. - A cada hora e meia, ingira líquidos, como água, água- de-coco, chá gelado e sucos de frutas light. - O sopão não precisa ser o mesmo durante os três dias. Pelo contrário: use a criatividade para não enjoar (assim, siga a recomendação para variar o sopão na pág. ao lado ou substitua-o por uma das receitas abaixo). - Você pode tomar sopas prontas, em versões individuais.

RECEITA

Tempo de preparo: (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: Fácil

Calorias: 179

Ingredientes· 1/2 repolho branco· 2 tomates· 4 peitos de frango (sem pele)· 4 colheres (sobremesa) de alho-poró· 8 ramos de couve-flor· 2 cenouras inteiras· 1 cebola pequena crua· 1 talo de salsão· 2 alhos pequenos· 2 colheres (sopa) de salsinha· 2 colheres (sopa) de cebolinha· 4 copos (200 ml) de água·1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:O primeiro passo é higienizar os vegetais. Depois, pique todos os ingredientes em pequenos pedaços e coloque-os em uma panela média. Cubra a mistura com os quatro copos d’água – se você preferir que a sopa fique mais líquida, pode colocar mais água. Adicione, então, o sal. Cozinhe bem, até que os legumes fiquem levemente macios. Regue com o azeite e acrescente a salsinha picada. Sirva em seguida.Atenção! Os cardápios foram elaborados para fazer você secar até 2 kg em dois dias ou até 3 kg em três dias. Isso não significa que você irá perder 1 kg por dia. A quantidade varia conforme cada metabolismo.

Dica da Morena: retire o repolho e bata tudo rapidinho no liquidificador, é uma delícia!




Sopa da Paula Moulin
(http://embuscadeumnovocorpo.blogspot.com/)

Sopa de grão de bico com agrião
Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. Faça um refogado com alho e cebola na panela de pressão e coloque o grão de bico, cubra com água e leve ao fogo. Deixe na pressão por 25 minutos + ou -. Quando tirar da pressão coloque o agrião e 2 tabletes de caldo (à sua escolha) de costela (tem versões sem gordura). Deixe ferver, se quiser acrescente mais água para dar mais caldo, deixe no fogo até o agrião cozinhar. E pronto.

“A versão original eu refogo junto com a cebola e o alho, um pouco de bacon picadinho e linguiça calabresa e rodelinhas, mas como é pra ser light, utilize o caldo pronto que já vai dar um sabor maravilhoso. Eu simplesmente AMO essa sopa fica deliciosa.” (Paula)

Sopa da Zizi
(http://zizimagraantesdos30.blogspot.com/)
1 pedaço médio de abóbora (que caiba na palma da mão)
1 cebola
2 tomates
tempero, principalmente pimenta do reino,
1 batata pequena

1 pedaço de carne só para dar gosto.

Picar os legumes, junto com o tempero e a carne, cobrir com água e levar ao fogo, sem um pingo de óleo. Depois de cozido, bater no liquidificador e comer! “Dá um pratão beeeem light”. Quando estiver saturada do sabor, pode acrescentar molho shoyo, ou catchup, ou 1 colher de requeijão light. Também para variar o sabor, substituir a batata por mandioca ou por inhame e a abóbora por cenoura.

Se alguém tiver mais sugestões, depois acrescento aqui também.

Beijosss

Blábláblá, receita da esfiha e livro...

- Estou em altos e baixos direto (de ânimo, de vontade, de humor, de determinação...), mas tentando não atacar a comida.

- Não estou publicando no blog, mas continuo anotando todas as refeições.

- Faz dias que não faço atividade física... =(

- Faz dias que não tomo o chá branco... =(

- Resolvi me pesar não na próxima segunda-feira, mas na quinta, pois é o último dia do mês, encerrando abril.

- A receita e o modo de fazer da esfiha (tem o vídeo do programa) estão nos seguintes links: receita e vídeo. Não usei manteiga na massa, coloquei um pouco mais de óleo. No recheio, coloquei cebola e tomate “a olho”. Fiz também recheio de ricota (hummmm, ficou delícia! Os ingredientes a olho também: ricota, queijo ralado, salsinha).

KING, Stephen. Celular. Trad. Fabiano Morais. Rio de Janeiro: Objetiva, 2007.

Terminei o livro Celular, do Stephen King.

Eu nunca tinha lido nada desse autor, tão famoso e com tantos livros que viraram filmes, adorei! Nossa, fiquei impressionada em como o autor vai descrevendo situações e como fiquei envolvida com a história, muito mesmo! Não queria largar o livro por nada, hahaha.

Li várias críticas negativas do livro. Muitas pessoas não gostaram, acharam que se parece com um filme de terror mal feito... Puxa, mas eu gostei bastante dos personagens, da trama, do desenrolar das situações. Adorei! Quero ler mais Stephen King agora! Indico para quem gosta de suspense e terror.